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个人销售年终工作总结范文推荐8篇

2024-07-13 10:11:20 无锡英才网

工作总结是对工作中的质量控制和改进的总结和评估,为了将工作任务顺利完成,大家一定要将工作总结写好,下面是为您分享的个人销售年终工作总结范文推荐8篇,感谢您的参阅。

个人销售年终工作总结范文推荐8篇

个人销售年终工作总结范文篇1

一、工作中还有很多不足,还要不断的向同事们学习和借鉴不足。

首先,作为一名20xx年入职的.的公司新人,而且对xx的房地产市场有着诸多的不了解。面对新的环境、新的项目,尤其对xx项目非常陌生,从入职至今,一年时间里,边学习公司、集体以及同事们的经验,边自己摸索适合自己的销售方案,很多地方还存在或多或少的欠缺和不足,还需要更好的学习与自我完善。

其次,加入这个团结进步的集体时间尚短,很多优秀的企业文化,丰富的企业底蕴,还没有更好的理解和融通,这需要我在今后的团队生活中,更好的体会和把握,丰富自己的知识,武装自己的思想,将这个团队优秀的企业文化更好的发挥和利用在今后的销售工作当中。

二、热忱的集体、激情的团队,成就了对于我自己的自我超越。

作为销售部中的一员,从我入职起就深深感到自己身负的重任,作为企业的窗口、公司的形象,自己的一举一动、一言一行也同时代表了一个企业的形象,因此激励我从始至终不断的自我的提高,不断的高标准要求自己,不断的克服自己的缺点发挥自己的长处。并要在高素质的基础上要求自己不断加强专业知识和武装专业技能,做一个专业知识过硬、沟通协调能力强、能够吃苦耐劳、并具有良好团队协作精神的优秀销售工作者。

从入职到20xx年年末,我共销售出住宅xx套,总销售xxxx万元,占总销售套数的xx%,并取得过其中xx个月的月度销售冠军。但作为具有xx年房地产销售工作的老业务人员,虽然进入公司时间较短,这样的一组数字对于我个人而言,还是不够满意,希望在20xx年度,会有所进步,有所突破,更好的体现和实现自我价值。

三、强大的集团企业作为后盾,带给我更多的信心与热情夸公司。

新的环境带来新的契机,但新的环境也带来了自我的压力,经历短短的公司专业培训后,在公司领导的关怀下,在同事的细心帮助下,我才能够很快的熟悉我们xxxx的项目知识,和了解xx房地产市场的形式。人性化的管理模式、通畅的部门衔接、热情向上的团队精神……面对这些良好的工作环境,坚定了我作为这个集体一员的信念,给予了我做好一名作为企业窗口的销售工作者的信心,激发了我对于这样一个集团、一个企业、一个集体的热爱。让我在这个良好的空间中奋进,欢畅淋漓的驰骋在销售工作的舞台上。

强大的企业实力、坚实的资金基础、优秀的管理团队,即使作为一名普通销售工作者的我,也体会到无比的自信,使我在直接面对客户群体的时候,能够用我的这份自信去感染客户,建立客户对我们企业、我们项目的信心,更好的完成一个个销售任务,更好的完成我们的销售工作。

四、20xx年的销售工作情况。

20xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。xx月的成功开盘,使我们xxxx成为众所周知的高档项目,也是我们树立品牌形象的起点。xx期的项目全部销售,给我们xx期增加了很多信心,xx期的成功销售就给我们推向了又一个高峰别墅。

在近xx个月的其它项目学习过程中,参观了市内的一些高档项目,这使我们销售团队都有不同程度的提高和新的认识,不但开阔了视野,而且更多的了解到高端项目的市场需求,和在目前的政策大环境下,高端项目的优势,以及它的抗跌性和保值性。通过这些了解,结合xxxx高端项目产品越来也多的现状,让我更深刻的认识到xx土地的特殊性决定了它的不可复制性,以及非凡的潜质。

五、20xx年的挑战。

在20xx年我们别墅项目将实现现房实景销售,但结合xxxx的整个市场,压力依然很大。

第一,同比xxxx同档别墅项目,我们的价格优势并不明显;

第二,建材和建料方面与其它项目相比,也有一定的劣势;

第三,而且同地区的别墅项目也很多,势必会给我们别墅项目得销售增加一定的压力。

虽然压力比较大,但在我们这样优秀团队的努力下,在新的一年中一定会有新的突破,新的气象,一定能够在日益激烈的市场竞争中,占有一席之地。

个人销售年终工作总结范文篇2

不经意间,xx年已悄然离去。时间的步伐带走了这一年的忙碌、烦恼、郁闷、挣扎、沉淀在心底的那份执着令我依然坚守岗位。

一、xx年项目业绩

从xx月至xx月末的十二个月里,销售业绩并不梦想,xx共销售住房xx套,车库及储藏间xx间,累计合同金额xx元,已结代理费金额计仅xx元整。

二、xx年工作小结

xx月份忙于年度总结、年度报表的核算工作;xx月份接到公司新年度工作安排,做工作计划并准备xx号楼的交房工作;xx月份进行xx楼的交房工作,并与策划部xx教师沟通项目尾房的销售方案,针对xx的尾房及未售出的车库、储藏间我也提出过自我的一些想法,在取得开发商同意后,xx月份xx分别举办了“xx县小学生书画比赛”和“xx县中学生作文大赛”,在县教育局的协助下,期望经过开展各项活动提高xx房产的美誉度,充实xx的文化,当然最终目的还是为销售起推波助澜的作用,遗憾的是在销售方面并没有实现预想中的效果,但值得欣慰的是活动本身还是受到了业主及社会各界的肯定。

xx月份接到公司的调令,在整理xx收盘资料的同时,将接手的销售工作。当我听说这个消息时真是欣喜若狂,初进公司就是xx招聘销售人员,第一个接触的项目也是xx,而在公司的整体研究后我却被分配到xx。没能留在xx做销售一向是我心中的遗憾,此刻我最终能在xx的续篇——xx项目工作,我觉得公司给我一个圆梦的机会,那段时间我是心是飞扬的,多么令人不愉快的人,在我眼中都会变得亲切起来;为了能在规定时间内将xx的收盘账目整理出来,我放弃休假,甚至通宵工作,可收盘的计划在开发商的坚持下还是无疾而终。xx月份我游走在xx项目和xx之间:xx的尾房销售、xx的客户积累、xx的二期交付……我竭尽全力做好两边的工作,虽然辛苦但我觉得一切都那么令人愉快。我不明白该说意想不到,还是该说意料之中,项目另换他人的变化令我从峰顶跌到谷底,总之我花了许多时间来调整自我的状态,来理解这个事实。xx份持续尾房销售工作,培训员工,与开发商协商收盘,解决客户投诉。

三、xx年工作中存在的问题

1、xx一期产权证办理时间过长,延迟发放,致使业主不满;

2、二期虽已提前交付,但部分业主因房屋质量问题一向拖延至今,与工程部的协调虽然很好,可就是理解反映不解决问题;

3、年底的代理费拖欠情景严重;

4、销售人员培训(专业知识、销售技巧和现场应变)不够到位;

5、销售人员调动、更换过于频繁,对公司和销售人员双方都不利;

在与开发商的沟通中存在不足,出现问题没能及时找开发商协商解决,尤其是与xx总沟通较少,以致造成一度关系紧张。

期望明年我能有更好的发展,能为公司带来更大的贡献!

个人销售年终工作总结范文篇3

回顾20xx年的总体销售情况,摸着自己囊中羞涩,自感惭愧!这不是只有我主观原因,同时客观原因也导致整体销售上不去的一个因素,在此我总结了一些存在的问题。

一、目前的医药形势

1、现时药价不断下降、下调,没有多在利润,空间越来越小、客户难以操作。

2、即使有的产品中标了,但在中标当地的种种原因阻滞了产品的销售,如某某省属某某药品中标,价格为:某某元,没有大的客源,只是一些小的,而且有些医院因不是医疗保障、公费医疗产品,没销量,客户不愿操作,其它医院有几家不进新药也停了下来,也许再加上可能找不对真正能操作这类品种的客户,所以一拖就拖到现在。相比在别的省、市,这个品种也中标,而且价钱比省属的少,虽说情况差不多,但却可以进几家医院,每月也有销量,究其原因,我觉得要找就找一个网络全,这样的供货平台更有利于产品的销售和推广。

3、在各地的投标报价中,由于医药经验上不足,导致落标的情况时常发生,在这点上,我需做深刻的检讨,以后多学一些医药知识,投标报价时会尽量做足工课,提高自已的报价水平,来确保顺利完成。

4、在电话医药销售方面,一些谈判技巧也需着重加强,只要我们用心去观察和发掘,话题的切入点是很容易找到,争取每个电话医药销售过程都能够流畅顺利,必竟在没有中标的情况下,电话医药销售是主要的销售模式,公司的形象也是在电话中被客户所了解,所以在这方面也要提高,给客户一个好的印象。

二、所负责相关省份的总体情况

随着中国医药市场的大力整顿治理逐渐加强,医药医药销售面对国家药品监管力度逐渐增强,药品医院配送模式及药品价格管理的进一步控制,许多限制性药品销售的政策落实到位,报价xx元,xxxx报价xx元,有的客户拿货在当地销售,但销量不大,据了解,在某某省的某某市,大部份医院入药时首先会考虑是否是今年又中标的产品,加上今年当地的政策是,凡属挂网限价品种,只要所报的价在所限价钱之内都可入围,这样一来,大部份的市场已被之前做开的产品所占据,再加上每家医院,每个品种只能进两个规格(一品两规),所以目前能操作的市场也不是很大,可以操作的空间是小之又小。

省内,我所负责的xx地区中标产品的销售情况也不尽人意,真正客户能操作的品种不多,分析主要原因有几点:

1、当地的市场需求决定产品的总体销量。

2、药品的利润空间不够,导致客户在销售上没有了极积性。

3、公司中标品种不是该客户的销售专长(找不对人)。

4、货物发出去好几天,但没能及时到达医药代理的手里。让客户急不可耐,这种情况应避免。

5、现在代理商年底结帐,顾不上新新货,而且年底不想压库底。

6、代理商需求减少,大部分找到适合的产品,已有好的渠道。

7、有需求的代理商不能及时找到,代理商对产品更加慬慎。

我觉得在明年,应该有针对性的到当地医药公司进行详细走访,了解客户的需求,制订计划,分品种给某些有销售专长的客户操作,不能像今年一样,配送公司点了一大堆,但真正能做的品种没几个,而且这样也不会导致不同配送商之间争产品的冲突。

在此,提出对明年的销售建议:

1、应避免服务不周到,例如:找到客房只把货发出去了,业务跟踪了,但是产品宣传需要公司给录制一些音像品,这样更有利于宣传。

2、避免发货不及时的问题,通常先打款的拖着,货到付款的就紧着发。

3、价格并不统一,应该有省、市、县的梯度价。

4、税票不及时。

5、哪个区分给了谁就应该让这个经理跟踪,不断了解市场,操作市场。

在销售方面,建议公司考虑在原有的营销基础上再大力度的加大网络营销模式,毕竟现在计算机的普及网络这个销售平台覆盖面越来越大,这是我们电话医药销售方法所不及的,现在的药商寻找药品经营不再是单独靠以前参加各地的药交会寻找产品了,加上经济危机,前景不太景气,而且现在的人渐渐转变了他们的想法,慢慢向网络靠拢,因为网络给他们带来方便,快捷,而且成本低。在网上代理医药的话,只要客户现正寻找某一类型的药品,都能在网上找到。因此锁定好的厂家,好的品牌比较准确。在通过电话的交流,成功率是显而易见的。现在是一个信息时代,网络也成为人们不可忽视的宣传平台,它有着丰富的代理商资料可供查询,对产品的市场开发及销售都有很大的帮助。

个人销售年终工作总结范文篇4

转眼即逝,20__年即将挥手离去了,看看今年的一年,我都不知道自己做了什么,居然今年的营业额没有完成,心里真是不好受,以下是自己今年的汽车销售工作总结:

一、业绩没有完成的原因

市场力度不够强,以至于现在_大企业中好多客户都还没接触过,没有合同产生!没有达到预期效果!个人做事风格不够勤奋。不能做到坚持到最后,特别是最近拜访量特别不理想!在工作和生活中,与人沟通时,说话的方式、方法有待进一步改进。

二、需要努力的方向

工作中自己时刻明白只存在上下级关系,无论是份内、份外工作都一视同仁,对领导安排的工作丝毫不能马虎、怠慢,在接受任务时,一方面积极了解领导意图及需要达到的标准、要求,力争在要求的期限内提前完成,另一方面要积极考虑并补充完善。

业绩代表过去,并不是代表过去就没事了。要以过去的不足和问题来鞭策自己,让自己在新的时间里有更好的突破!对于老客户,和固定客户,要经常保持联系,在有时间有条件的情况下,送一些小礼物或宴请客户,好稳定与客户关系。在拥有老客户的同时还要不断从各种媒体获得更多客户信息。要有好业绩就得加强业务学习,开拓视野,丰富知识,采取多样化形式,把学业务与交流技能向合。

每月要增加_个以上的新客户,还要有到_个潜在客户。一周一小,每月一大,看看有哪些工作上的失误,及时改正下次不要再犯。见客户之前要多了解客户的状态和需求,再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。对客户不能有隐瞒和欺骗,这样不会有忠诚的客户。在有些问题上你和客户是一致的。要不断加强业务方面的学习,多看书,上网查阅相关资料,与同行们交流,向他们学习更好的方式方法。对所有客户的工作态度都要一样,但不能太低三下四。给客户一好印象,为公司树立更好的形象。

客户遇到问题,不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决。要先做人再做生意,让客户相信我们的工作实力,才能更好的完成任务。自信是非常重要的,要自己给自己树立自信心,要经常对自己说“我是最棒的!我是独一无二的!”拥有健康乐观和积极向上的工作态度才能更好的完成任务。和公司其他员工要有良好的沟通,有团队意识,多交流,多探讨,才能不断增长业务技能。

三、今后的工作目标

一个好的销售人员应该具备:好的团队、好的人际关系、好的沟通技巧、好的销售策略、好的专业知识、还有一条始终贯穿其中的对销售工作的极度热情!个人认为对销售工作的热情相当重要,但是对工作的热情如何培养!怎么延续?把工作当成一种手段而不是负担。工作也是有乐趣的,寻找乐趣!通过工作和学习,我已经了解和认识到了一些,我们有好的团队,我们工作热情,我们可以做到也一定能做到!我明年的个人目标是__万,明年的现在能拥有一辆属于自己的车,自己还要有存款!

个人销售年终工作总结范文篇5

20_年的工作即将成为历史,一年的忙碌就要在此告一段落了。今年的x月份,我走进了_,截至到在,已经在公司沉淀x个月了,对于_彩妆的专业知识已大部分掌握,化妆技术也得到了很好的提升,回顾这x个月的工作,有太多的感慨、太多的感触在里面。让我颇有心得,做出了如下总结:

我进入公司后,在公司内部理解到了_彩妆的专业知识培训,在公司的直营店亲身体验到了优良的销售氛围。在经过一个多月的培训后,我对产品的卖点已基本掌握了,根据代理商的需求,公司决定让我去和代理商接触,我也就开始了我的出差生活。

此次出差的目的地是_,出差的主要任务有两项:前期的工作是协助代理商开展年终答谢会,后期的工作主要是市场服务。

一、年终答谢会

初到_,我的情绪期盼而忐忑。我到达时,代理商已经开始了年终答谢会的会前准备工作,我也迅速地投身其中。在几天的努力下,代理商公司于20_年_月_开展了20_年度的年终答谢会。会议邀请了新老客户约60人,会上请到_换购网的创始人之一到场讲解零障碍营销模式,下午由_教授讲解了人体排毒,在听了不一样讲师讲课后,感受到了不一样的讲课风格,对于我的讲课水平有很大的帮忙。晚上请到了专业的演出团队,为新老客户带来了精彩的表演,我荣欣的担任主持人,很好的锻炼了我上台讲话的胆量以及主持潜力。会议结束整理过后,取得了较理想的成绩,所有的品牌共签单约200万,由于不是以_,_彩妆品牌为主打,所以彩妆品牌签单的都是老顾客,约有30万。会后客户也能很迅速的的汇款,比其他的品牌回款的速度高出很多。

二、市场服务

我在_市场一共出差了一个多月,服务了5个店家,3家日化店,2家美容院。店内彩妆品牌大多都有两个,以价格来区分,_、_彩妆相对来说都是高价位的。我的工作安排以协助市场销售和培训店员为主,培训工作成果较理想,能够很好的鼓励店员的学习用心性,帮忙掌握_、_彩妆的专业知识以及娴熟的化妆技巧,促进店员专业带动销售,服务产生业绩。因年关和天气寒冷等原因,销售成绩不是很理想,但基本还是能够持续每个店家3000元以上的销售业绩。贵州出差对于我个人来说,总体效益还是不错的,又上了一个新的台阶。

在_这份工作,并不是我踏入社会大学的第一份工作,我换过好几份工作。能走进公司,天生就是缘份,我和公司是有缘的。但是更重要的是公司的氛围、公司里的每个人、包括公司的领导给我留下了不一样的感觉。在和大家的相处中,我感觉很受益。和公司的领导人沟通也一向很愉快,让我对公司和我自我充满信心。这是一个温馨的大家庭,那里的人都很好相处,没有尔虞我诈,没有人际斗争。那里的氛围我很喜欢!

在过去的这x个月里,我学到了很多新的人生经验,销售是一门永远也学不完的课程,这x个月里,我学会了慢慢的去剖析顾客的心理,为其选取适合的产品。_、_的彩妆形象丰富,在和顾客交谈的过程中,学会了去了解顾客的消费潜力,从而为其选取适当价格的产品。慢慢的认识到了要提高自身的影响力,才能够做好循环销售和离开店家后的店家持续销售。在贵州出差的期间,协助了年终答谢会的开展,从而了解到了终端会议的筹备和开展,为以后我自我筹备终端会议打下了扎实的基础。从公司完善的会员制度中,我也清楚地明白了会员对于店家的重要性。这些都将成为我实现梦想的垫脚石,让我的人生更加丰富。这x个月时间里,有太多的事情让我不能忘记,有太多的感动让我铭记。

新的一年对我们来说是充满挑战、机遇、期望的。新的一年,我必须要努力打开一个工作新局面。为了提高工作效率,我制定了以下的新年计划:

一、在销售方面,要努力加强自我对产品的专业度,提高自我的销售水平,为明年出差赢得更高的人气,为店家,代理商,公司和自我赢得更高的利益。努力做好和代理商的沟通,学习和了解回款政策,做好公司和代理商之间的桥梁,代理商和店家之间的桥梁。

二、在讲课方面,要提高个人自身影响力,鼓励店员学习,带动店销。把产品剖析的更透彻,并努力开创出自我独特的讲课风格。

以上就是本人20_年度的年终总结以及新年计划。工作计划写出来了,目的就是要执行。在明年的工作中,我必须会努力配合、虚心求教、善于发现并用心应对所遇到的问题与困难,迅速成长起来,不让关心我的领导与同事们失望。请大家拭目以待。

个人销售年终工作总结范文篇6

通过一段时间的学习,我对服装销售的一些根本知识有了一定的了解,同时,我通过实习的各个环节加深了职业的理解。现对这段时间的经验总结如下:

1.在服装销售过程中

销售技巧及其重要,在销售过程中除了将服装展示给顾客,并加以说明之外,还要向顾客推荐服装,以引起顾客的购置兴趣,让顾客到达消费的享受,比方:有很多顾客一进店就说贵,我们就会给他说明原因,然顾客试穿我们的衣服,试衣途中我们就会和顾客聊天,了解顾客的心理,也拉近我们之间的距离,同时也给顾客连贯性的搭配,让顾客眼前一亮的感觉,让顾客觉得我们的衣服不是贵而是高贵。

2.注意重点销售的技巧

重点销售就是指要有针对性,对于服装的设计,功能,质量,价格等因素,要因人而宜,真正使顾客的心理由“比拟〞过度到“信念〞,最终销售成功。(重点要简短,对顾客说明服装特性时,要做到语言简练而清楚,内容易懂,服装商品的特点要首先说出,如有时间在逐成展开)。

3.缺乏之处

店里的`员工在销售上也比拟积极,大家都为同一个目标,但做得缺乏的地方也还有很多,比方销售,陈列等等都还有待提高。

以后我将会带着店员深刻总结,将我们做的不好的地方及时改正,做得好的地方继续发扬,为以后的工作做铺垫。

个人销售年终工作总结范文篇7

不知不觉,新的一年又将来临了。回顾这一年的工作历程,作为xx公司广告部的一名销售人员,我深深的感到公司的蓬勃发展的热情,xxx公司人为之拼搏的可贵精神。下面,我就将我20xx年的个人工作情况进行如下总结:

一、20xx年销售情况

我是xx公司销售部的一名销售人员,主要负责跟进xx区域广告代理公司媒介策划专员和购买专员的媒介排期与投放工作,推荐合作,以下单业绩为工作任务量。20xx年,我积极与部门员工一起在xx地区推广我公司的业务,并以公司的战略目标为指导,与相关的合作客户就媒介排期与投放工作进行了良好的合作。xxx的销售是我公司广告销售部门工作的重点,销售形势的好坏很大程度上影响着公司的经济效益。这一年来,我销售部门坚持巩固老市场、培育新市场、发展市场客户、挖掘潜在市场,利用我公司的xx带动产品销售,并取得了较好的效果。

随着xx产品在xx地区日趋严酷的市场竞争局面,信息在市场销售过程中有着越来越重要的作用,信息就是效益。我部门时刻密切关注市场动态,把握商机,向信息要效益,通过不断的市场调研和信息收集、分析、整理,将其制度化、规范化、经常化。我销售部门通过市场调查、业务洽谈、计算机网络等方式和途径建立了比较稳定可靠的信息渠道,密切关注行业发展趋势。与此同时,我们建立了客户档案,努力做好基础信息的收集,并根据xx市场情况积极派驻业务员对销售市场的动态进行跟踪掌握。20xx年度,我销售部门定下了xx的销售目标,年底完成了全年累计销售总额xxx,产销率xx%,货款回收率xx%。20xx年度工作任务完成xx%,主要业绩完成xx%。

二、个人能力评价

广告销售部肩负这公司产品的销售工作,责任重大、任务艰巨。一支能力出色的高素质销售队伍是完成公司的年度销售任务的重要保障。作为公司的员工,我时刻都感觉到自己身上的重任。我的言行代表了公司的形象。因此我时刻不断以严谨的工作精神要求自己,不断加强自身的能力修养,广泛的了解广告市场的动态,时刻做好自己的本职工作。对于公司的各项销售政策,我都认真贯彻执行,并在工作中发挥刻苦工作的精神,努力完成销售目标。在工作中,我努力做到与同事友好相处,面对工作任务,我们积极进行沟通协调,对于有利于完成销售目标的意见和建议,我认真分析研究,并虚心接受。

三、工作建议及努力方向

回顾这一年来,我与销售部全体业务人员发扬吃苦耐劳、敢于进取拼搏的精神,团结写作取得了良好的业绩。但是,仍然没有百分之百完成任务,这是我应该认真反思的地方。不管怎样,成绩都是属于过去的。展望未来,摆在我面前的路还更长、困难还有很多,任务也很艰巨。但是,作为xx公司的销售人员,我不应该畏惧困难,反而应该迎难而上。我一定会在20xx年更加出色的发挥自己的工作积极性、主动性、创造性。履行好自己的岗位职责,全力以赴的做好20xx年度的销售工作,要深入了解xx的动态,要进一步开拓和巩固xx市场,为公司创造更加高的销售业绩。

喜迎新春,祝我们xx公司在20xx年的销售业绩上更上一层楼,走在xx行业的尖端,向我们的理想靠拢。

个人销售年终工作总结范文篇8

一、履行职责情况

从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。

从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

二、抓管理建章立制

前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

三、内部客户的沟通

真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

四、抓宴席的接待及管理宣传工作

金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

五、深入场调查,密切配合销售部,抓市场经济

左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了xx万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了xx万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。


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